Центральноазиатская программа Лаборатории Этноэкологических Исследований ставит целью выявление всего многообразия традиционных культур различных этносов региона, многообразия подходов, технологий и традиций во взаимоотношениях с окружающим миром, выявление и сохранение природных и антропогенных сакральных объектов, обнаружение и фиксацию специфических особенностей материальной культуры при помощи фотосъемки.
Энциклопедия (атлас) нижегородского традиционного костюма в электронном виде, для самостоятельного освоения элементов традиционной одежды нижегородской области. Рекомендации по выбору фасона, цвета, качества материала; выкройки, раскрой, методики изготовления.
Культура лесных народов. Проект включает в себя проведение семинаров для педагогов и учащихся по этноэкологическим исследованиям, а также исследование культуры народов, связанных с лесом, на нескольких пилотных территориях.
Деревянное кружево. Домовая резьба и роспись, которые до сих встречаются на территории России и СНГ, включенные в них символы - это отражение воззрений и представлений о мире, идущих из глубокой древности. Сакральные знаки, обозначающие солнце и его ход, птиц и коней - перевозчиков солнца, землю, мировое древо, богинь, ночных драконов, небосвод и небесные запасы влаги и плодородия - все это, с одной стороны, должно было защитить дом и его обитателей от зла и опасностей - поэтому особое внимание уделялось отверстиям, входам в дом - например, дверям и окнам. Так и получилось, что наличники, закрывающие щель между дверной рамой и стеной дома, кроме защиты от холода и сквозняков, должны были защищать еще и от нематериального зла.
Издательская программа. В рамках издательской программы осуществляется издание серии "Этноэкология", включающей книги и брошюры по различным направлениям этноэкологических исследований, ориентированных как на специалистов, так и на широкий круг заинтересованных читателей.
Экологическая журналистика. Совместный проект Факультета журналистики МГУ им.М.В.Ломоносова, Международного социально-экологического союза и Лаборатории этноэкологических исследований.