 |  |      |
| ||
|
Лаборатория этноэкологических исследований
|
Этноэкология
СТАРАЯ САРЕПТА: ЭТНОЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ
Соловьёва Л. И.
Этноэкология - все чаще в нашей жизни стали мы обращаться к этой теме. И не случайно. Сознательное население нашей планеты обеспокоено будущим состоянием жизни на Земле. Экологическая ситуация многих стран давно подает сигналы SOS. Каждый день мы ощущаем на себе негативное влияние технического прогресса, разрушающего природу, и увы, зачастую страдаем.
Но почему возник новый термин "этноэкология" и что под ним понимается? Многие ученые-антропологи по-разному трактуют это понятие. В рамках нашего исследования мы возьмем за основу толкование В.И. Козлова: этноэкология, этническая экология - особое научное направление на стыке этнографии и экологии человека, занимающееся изучением особенностей традиционных систем жизнеобеспечения этнических групп и этносов в целом, специфики использования этносами природной среды и их воздействия на эту среду; формирования и функционирования этноэкосистем.
В настоящее время нельзя недооценивать роль социальных и культурных характеристик различных этнических групп, их экономического поведения, равнодушия к многолетнему опыту и успешной социальной организации. Таким образом, рассматриваемой этноэкологией темой, по Крупнику, является своеобразие исторического развития этносов и роль экологических факторов в их эволюции. Следовательно, задачи определяются следующим образом: изучение особенностей традиционных систем жизнеобеспечения этнических общностей в природных и социально-культурных условиях их обитания; влияние сложившихся экологических взаимосвязей на здоровье людей; изучение использования этносами природной среды и их воздействия на эту среду. Исследования в области этноэкологии могут помочь в решении важных проблем: какова внутренняя связь этноса с природной средой его обитания; насколько прочна данная связь, если часть этноса мигрирует в иное природное окружение (вопросы психологической адаптации этнических групп к иной географической среде); какое влияние оказывает на мигрантов иноэтническая среда; могут ли культурно различные народы существовать вместе без ущерба друг для друга и что для этого необходимо.
Исходя из вышесказанного, интересен и уникален в нашем крае опыт немцев-колонистов. Прибывшие из Германии 240 лет назад первые миссионеры-гернгутеры были печально поражены этой местностью - перед ними безгранично простиралась выжженная солнцем степь - увы, не об этом они мечтали, покидая Родину. Поэтому и решили назвать свой новый приют "Сарепта", т.к. местный колорит напомнил религиозным братьям библейскую Сарепту Сидонскую, куда был послан пророк Илия после трех неурожайных лет. Созвучно это название было и с некогда протекавшей здесь речкой Сарпой. Именно на берегах этой речки трудолюбивые поселенцы начали строительство первых домов. И кто бы мог подумать, что предприимчивые немцы меньше чем через 100 лет превратят этот кусочек степной пустыни в "зеленый оазис", как впоследствии назовут эту колонию многие русские и зарубежные путешественники, стремившиеся своими глазами увидеть это "чудо калмыцких степей", "рай на берегу Волги"! Ах, какой замечательный опыт нам следует перенять от колонистов! Привыкшие к чистоте и порядку немцы, выстраивали красивые, утопающие в зелени улицы, засаживая их пирамидальными тополями и акацией, перед каждым домом и в промежутках между ними разбивали сады и цветники, разводили виноградники и бахчи, засеивали поля злаками. Большое внимание уделяли грамотные немцы изучению новой территории и всячески пытались рационально извлечь из нее пользу, занимались научной и экспериментальной деятельностью.
Широко известно имя сарептского врача Иоганна Вира. Доктор Вир исследовал окрестности Сарепты, убедился в наличии большого количества лекарственных трав и растений: полынь и крушинник, тысячелистник и боярышник и многие другие. Он их собирал, высушивал, настаивал и снабжал этими целебными средствами не только Сарепту, но и Царицын, Саратов и другие районы. Вир исследовал химический состав воды, взятой из источников на Ергенинских горах, где обнаружил повышенную минерализацию, назвав эту воду "лучшей в свете солесодержащей и железосодержащей водой" и рекомендовал применять как лечебную в виде ванн и питья. Вскоре был открыт один из первых в России курортов с минеральными и грязевыми ваннами, названный Екатериненским. Когда были открыты Кавказские Минеральные воды, Сарептский курорт перестали посещать. Из минеральной воды сарептяне добывали глауберову, поваренную соль и магнезию и торговали ими.
Найдя на Ергенинских горах источники с родниковой водой, сарептяне построили водопровод из глиняных труб и провели чистую воду в колонию, построив в центре Церковной площади фонтан. Далее вода из этого фонтана подавалась по деревянным трубам в улицы и на предприятия. Когда в Поволжье бушевала холера, в Сарепте не пострадал ни один человек благодаря тому, что поселенцы пили воду только из родников, и везде была чистота и порядок.
С именем другого колониста Лангерфельда связано открытие особого напитка - сарептского бальзама. Он настаивался на 20 видах степных трав на винном спирте, имел зеленоватый цвет и горьковатый вкус, разливался в глиняные бутылки, применялся как лекарство и пользовался большим спросом по всей России. Его автор Лангерфельд получил золотую медаль на Парижской выставке в 1867 году.
Жил и работал в Сарепте известный ученый ботаник, энтомолог А.Беккер. Беккер являлся главным поставщиком ботанического сада Российской Академии Наук, а также отправлял коллекции растений и насекомых во многие учреждения России и зарубежья. Им было написано около 30 трудов по ботанике и энтомологии.
В 1778г. был построен винокуренный завод общины. Здесь производили хлебную, фруктовую, виноградную водку, настойки, наливки, брантшвейн (немецкую водку 25-36 градусов), джин и шнапс.
В это же время была очень распространена на Руси сарептская ткань "Сарпинка", которая впервые была соткана здесь. Она вырабатывалась из льняной и шелковой нити. Лен высевался на плантациях, здесь же перерабатывался, как и шелк, поскольку в Сарепте имелись тутовые деревья и шелкопряд.
В Сарепте постоянно упражнялись в земледелии, ремеслах, торговле: осуществлялись производственные опыты по выращиванию новых для этих мест растений - табака, картофеля, винограда,; делались попытки добыть сахар, спирт и эфирные масла из арбузного сока. Был выведен здесь новый сорт горчицы, получившей название сарептской и прославившей предприимчивых колонистов далеко за пределы Астраханской и Саратовской губерний. В 1801г. Конрад Нейц открыл ручной горчично-маслобойный завод, который потом перейдет по наследству его зятю Иоанну Гличу. Глича послал в Санкт-Петербург сарептскому комиссионеру небольшое количество горчицы и масла и в 1795 году за свои опыты был удостоен золотой медали от Всероссийского Экономического Общества. До сих пор в нашем районе действует горчичный завод, выпускающий более 10 наименований горчичной продукции.
В местной лавке Гольдбаха конца 19-го века продавалась глиняная посуда, изготовленная на кирпичном заводе Ниденталя, мыло местного производства, табачные изделия и товары, сделанные в мастерских, а кроме того, была представлена единственная на Волге набивка птичьих чучел.
В конце 19-начале 20 вв. промышленность Сарепты была представлена 10 заводами, 6 фабриками и мастерскими, имелись пильные и мучные мельницы, 2 горчичных завода, свечное, мыловаренное производство, пекарня и кондитерская, аптека, где кроме лекарств производятся касторовое, мятное и кипарисовое масла, шоколад, помада. Были химическая лаборатория Лангерфельда, производящая сарептский бальзам, кожевенный, горшечный, кирпичные заводы, винокурня, пивоваренный завод, мельница, табачная фабрика и т.д.
Здесь же на реке Сарпа была построена плотина. В дни весеннего половодья шлюзы открывались, и вода из Волги поднималась вверх по Сарпе, повышая ее уровень и образуя пруд. А когда вода в Волге спадала, уровень Сарпы не менялся: плотина сдерживала ее. В жаркое лето водой из пруда орошались виноградные и табачные плантации, сады и огороды.
Все вышеперечисленные достижения сарептян наглядно демонстрируют нам, как рациональное использование природных ресурсов приводит к возникновению "культурных ландшафтов", создавая для каждого нового поколения средства жизни с использованием навыков традиционного жизнеобеспечения.
Основанный на территории колонии Историко-этнографический и архитектурный музей-заповедник "Старая Сарепта" стремится сохранить и развивать многолетние традиции опытных сарептян, что дает ему право быть историческим, культурным и образовательным центром, тем более, при музее-заповеднике действует единственная в этом регионе, а возможно, и в стране в целом Немецкая библиотека.
Уникален ее фонд: наряду с художественной литературой на немецких, русских и английских языках широко представлена специальная литература по разным отраслям знаний. Не одна сотня книг на нем. языке рассказывает о животном и растительном мире, а также об экологии и о природе в целом. Данную информацию можно найти и на нем. видеокассетах. Наибольшим спросом фонд библиотеки пользуется у старшеклассников и студентов, т.е. у уже сознательного и наиболее активного особенно к инновационной деятельности слоя общества. В этой библиотеке проводятся различные мероприятия, охватывающие широкий спектр тематики, а также реализуются разнообразные проекты.
И где как ни на базе Немецкой библиотеки и музея-заповедника в целом заниматься экологическим и нравственным воспитанием молодежи, основываясь на старых эколого-культурных традициях, проводя научно-практические конференции и семинары. Необходимо донести до местного сообщества понимания того, как важно сохранить наши уникальные природные комплексы, развивая хозяйство региона. Для этого в нашем крае имеется огромный потенциал для теоретической и практической деятельности. Это и Ергенинская гряда, и Чапурниковская балка с лесными посадками и хвойными насаждениями, с родниками (один из них до сих пор носит название Шенбруннский = "красивый источник"), и некогда великолепный дендрарий со множеством диковинных для данной местности растений, который требует для сохранения немедленного вмешательства человека, и высокие песчаные осыпающиеся берега живописной красавицы-реки Волги, наконец, полупустыня с неисчерпаемыми возможностями для изучения и сбора лекарственных трав.
К сожалению, сегодня традиции гармоничного взаимодействия с природой, построенные на почитании опыта предков, практически забыты. На смену им пришли новые технологии, навязанные современной цивилизацией, которые, к сожалению, активнее применяются человечеством. Поэтому необходимо вести экологическое просвещение населения, основанное на этнотрадициях природопользования, прививать любовь к прекрасному краю посредством различных этноэкологических проектов и программ.
Например, на территории дендрария и Чапурниковской балки молодежь может на практике познакомиться с принципами построения природо-хозяйственной деятельности, принять участие в инвентаризации природных объектов на их территории, а также осуществлять природоохранные акции.
На наших территориях можно разработать систему организации экотуризма. Здесь молодые люди смогут составить экологические маршруты, проложить экологические тропы, оборудовать экологические стоянки. Именно на этом этапе участники программ имеют возможность принять участие в экологических акциях: в наведении чистоты и порядка на вышеназванных территориях, в ликвидации несанкционированных туристических стоянок, в посадке древесных растений и т.д.
Есть у нас и замечательная мечта воссоздать на базе нашего музея старые технологии изготовления изделий из разных материалов, в первую очередь из глины, которую легко можно найти на берегу Волги.
Назад | К содержанию | Вперёд
Проект поддерживается интернет-порталом Forest.RU
return_links(); ?>